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香椿提取物
- 品牌：zd
- 型号：1kg
- 价格： ￥90/千克
- 发布日期： 2025-09-25
- 更新日期： 2025-09-25
产品详请
| 货号 | |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | zd |
| 用途 | 满足制药、保健食品及化妆品等行业的药理实验研究 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1kg |
| CAS编号 | |
| 别名 | |
| 分子式 | |
| 级别 | 食品级 |
香椿为楝科香椿属植物，别名猪椿、红椿、春阳树、椿甜树、春菜树、椿芽树、香椿头、白椿、香树。在我国分布甚广，东起辽宁南部，西至甘肃，北至内蒙古南部，南至广东、广西和云南。其中尤以山东、河南、河北栽植最多，一般多种植于房前屋后、山溪河边，为零星散生树木。在河南有大片种植，并实现矮化密植栽培，一年多次采收。在陕西秦岭和甘肃小陇山有天然成片分布。 香椿为落叶乔木，树高 5～12 米。树皮呈暗褐色，片状剥落；幼枝被柔毛。偶数羽状复叶，互生有特殊气味；小叶 10～24 片，具短柄，叶片纸质，矩圆形或披针状矩圆形，叶端长尖，基部不对称，圆形或阔楔形，边缘具疏锯齿或近全缘，两面无毛或仅下面脉腋内有长绒毛。春末开白色小花，圆锥花序顶生或腋生，花芳香；萼短小；花瓣 5；退化雄蕊 5，与 5 个发育雄蕊互生。蒴果呈窄椭圆形，长 15～2.5 厘米，5 瓣裂开。种子呈椭圆形，一端有膜质长翅。一般在 3～5 月采收叶及嫩枝，食用；10 月采收成熟果实；全年可采根皮，药用。 【营养与功能成分】 每 100 克香椿嫩芽中含蛋白质 9.8 克，脂肪 0.8 克，糖类 7.2 克，胡萝卜素 0.9 毫克，硫胺素 0.21 克，核黄素 0.13 毫克，抗坏血酸 115 毫克，钙 110 毫克，磷 120 毫克，铁 3.4 毫克，以及粗纤维、烟酸、香椿素。有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。根皮含川楝素、甾醇及鞣质。种子含油脂（干性油）。
